Không chỉ góp phần tạo cảnh quan môi trường xanh – sạch – đẹp, an toàn, thân thiện trong trường mầm non, mỗi khoảng đất trống đều được các cô trồng các loại cây xanh, hoa và rau sạch. Bên cạnh những cây xanh, vườn hoa, vườn cây ăn quả,… thì vườn rau sạch luôn được các đồng chí  giáo viên và trẻ chăm sóc chu đáo mỗi ngày.
Vườn trồng rau xanh được các trường chăm chút cẩn thận. Hàng tuần, cô giáo cùng các cháu có một buổi trải nghiệm, chăm sóc vườn rau. Khoác trên mình chiếc tạp dề xinh xắn, đôi tay bé xíu nâng niu từng hạt giống nhỏ, các bé được cô giáo hướng dẫn về quy trình trồng rau từ hạt giống. Những đôi tay thoăn thoắt bắt đầu vào công việc: tạo lỗ cho đất, gieo hạt và lấp đất. Từng hạt giống rau muống, rau dền, mồng tơi được tiếp thêm sự sống từ tình yêu thương của các bạn nhỏ. Điều này đã tạo nên sự hòa nhập giữa các cháu với thiên nhiên, giúp các bé trải nghiệm trong môi trường lành mạnh và làm quen với thế giới thực vật sinh động.          Những món canh rau sạch, an toàn của nhà trường hằng ngày đã giúp cải thiện, tăng khẩu phần và nâng cao chất lượng bữa ăn cho trẻ, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.  

Trong mỗi bữa ăn, các bé được cô giáo giới thiệu về món ăn từ rau của các cô, các bé đã trồng, chăm bón hằng ngày làm cho các bé vô cùng hào hứng và thích thú khi được ăn những món rau, canh do chính tay trẻ chăm sóc và quả nhiên bữa ăn nào của các bé cũng ăn hết món canh, rau mà không cần cô nhắc nhở như trước nữa...

          Bên cạnh việc cung cấp nguồn rau sạch an toàn cho trẻ, nhà trường đã phát huy được hiệu quả của mô hình, giúp trẻ có không gian vui chơi, hoạt động ngoài trời, làm giáo cụ trực quan cho trẻ được trải nghiệm trong môi trường lành mạnh để trẻ làm quen với thế giới thực vật sinh động. Qua các giờ học ngoài trời, trực tiếp tham gia trồng, chăm sóc rau, chứng kiến quá trình sinh trưởng phát triển của cây, thu hoạch các sản phẩm từ vườn rau và hưởng thụ thành quả lao động của mình khiến vườn rau càng thêm ý nghĩa. Thông qua hoạt động này, các bé được rèn kỹ năng lao động khi tham gia hoạt động chăm sóc, tưới cây, nhổ cỏ cho rau; phân biệt được các loại rau, củ quả, biết chăm sóc và thu hoạch cây trồng, đồng thời nhận thức được lợi ích của việc trồng rau
sạch đối với môi trường sống xung quanh. Chính vì vậy, mô hình này đã góp phần vào công tác nuôi dưỡng, chăm sóc, giáo dục trẻ đạt hiệu quả cao.

Trường mầm non Hồng Dương tiếp tục phát huy và thực hiện tốt hơn mô hình này trong thời gian tiếp theo với mục tiêu kép là đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, nâng cao chất lượng bữa ăn cho bé và tạo không gian xanh làm giáo cụ trực quan sinh động cho các bé được học tập, khám phá, trải nghiệm...